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【茶趣】喝茶最大的智慧:不会喝茶

时间:2019-09-28

佛教有这样一种修行境界:“看山就是山;看山不是山;看山就是山”。

起初,你看到一壶茶满好茶,香,你不禁要喝它。

后来,你喝了很多茶。当你看到一壶茶,你会下意识地想:这是唯一的还是红茶?这是蜜兰味还是鸭粪味?烤茶怎么样?

最后,当你再次看到一壶茶时,你看到的是茶,它闻起来很香,你忍不住想喝它。但你为什么不想想呢?因为你知道,你总是可以判断一壶茶的质量,确实喝了太多的茶,许多不令人满意的茶方面不介意,但集中在经验的精彩部分的共同点。

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它需要时间和经验来观察鼻子的形状,知道工艺的起源和鼻子的年份。喝茶被认为是一种学习,思考获取最完整的知识,掌握每一种茶的方式,才能喝出好茶。

然而,茶人所追求的最大智慧,不应只是像学者、专家那样,有着丰富的茶叶出口知识和沏茶技艺。更重要的是,他们应该对每一种茶都有一颗童心,虚心地向茶请教,感知每一片茶,领略逐渐溢出的茶调之美。

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有多少茶友都是泡在茶里的,但是啊,由于茶的种类、制作工艺、年份、储存甚至冲泡习惯的不同,茶友会有不同的形状和口味。这就是茶的知识。

为什么不空着心诚恳地接受这杯茶,不顾其利与弊?你喝进嘴里的最后一件事是你不知道的探索。同样的茶,即使每天反复饮用,也未必有同样的味道。

每次约会,

茶有了新的面貌。

给饮茶者一种新鲜感和好奇心。

饮茶者心中已经有了一套系统的品茶方法。人们很容易把他们喝的东西分成固定的口味,很难获得新的口味。

采取“不喝茶”的态度,摆脱常年喝茶框架的束缚。这种无意的克制不仅束缚了茶味的展现,也悄悄地影响着你品茶时的美感。

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“是的”?这是一种理解,用主观的理解看茶,“不”?撇开这段感情不谈,就好像一个新认识的老朋友在空虚的心里迎接眼前的好茶。

鲁迅先生曾经说过:“喝茶、喝茶是一种幸福。”我们是凡人行走在世界上,这是一种幸福,我们可以通过喝茶来享受身心。

有着大智慧的茶人,即使喝茶多年,对茶的好奇心还是一如既往,珍惜手中的每一杯茶。

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所以喝茶最大的智慧就是不喝茶。

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